Classement

Les érables coulent même si la période de "bon sirop" est fini, ce que tu as c'est du sirop de sève dans ton coin. Ça donne un sirop excellent pour faire des desserts. Tu dois pas être rendu au sirop de bourgeons comme en Estrie et Montérégie. La zone de sirop de bourgeons arrête vers Drummondville, au nord jusqu'à Ste-Agathe et Lanaudière c'est en sève jusqu'à Trois-Rivières puis l'est jusqu'à la Beauce c'est en sirop avec un goût léger de sève. Finalement, de Québec vers l'est c'est la vraie saison qui se poursuit et les érables coulent en fou. Déjà -10°C ce soir, l'hiver continue ici , quelques petits redoux ici et là. 78 cm au sol (passablement plus en forêt), au moins ça baisse un peu.